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内容简介：
全书共10章。第1章为绪论，阐述了中药材安全问题的概念、历史与现状以及中药材安全与监控的研究内容与任务。第2章为中药材安全体系，包括中药材安全控制与管理的标准体系、监督管理体系、评价与认证体系、法律体系、相关的农业生产体系等。第3、4、5章主要介绍中药材内源性和外源性有害物质。
第6、7、8、9章分别就中药材安全性评价、中药材安全标准、中药材的生产管理规范与安全监控以及中药材生产安全认证等内容进行详细阐述。第10章重点介绍了中药材农药残留、重金属和有害生物污染及药材内源性有害物质的检测方法。
本书主要是为设置中药学、中药资源学及药用植物学或相近专业的农林和中医药高等院校的学生作为教材和教学参考书而编写。同时亦可供有关中药材生产和中药资源开发利用及其他经济植物研究和生产的专业技术人员参考。
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目录：
750386651中药材安全与监控郭巧生中国林业出版社978-7-5038-6651-7高等院校中药和药用植物类专业系列教材
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